ส้มตำปู

ส้มตำปู

ส่วนผสม
1.ปูม้าดอง
2.มะละกอเส้น
3.ถั่วผักยาว
4.มะเขือเทศ
5.แครอท
6.กุ้งแห้ง

เครื่องปรุง
1.น้ำปลาดี
2.นำตาลปี๊บ
3.มะนาว
4.กะเทียม
5.พริกขี้หนูสด

วิธีปรุง
1.ตำกระเทียม + พริกขี้หนู + ถั่วฝักยาว พอบุบ ๆ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ปูม้าดองชิมรสตามชอบ
2.ใส่เส้นมะละกอ แครอท มะเขือเทศ เคล้า ให้เข้ากับน้ำปรุง
3. ตักเสริฟ โรยหน้าด้วย กุ้งแห้ง